Koks yra kolonijinės Rodo salos receptas?

Ingredientai:

* 1 puodelis šviežių spanguolių

* 1 puodelis cukraus

* 1 valgomasis šaukštas miltų

* 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono

* 1/2 arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto

* 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/2 stiklinės vandens

* 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo

* 2 šaukštai šalto vandens

* 1 valgomasis šaukštas sviesto, padalintas

Instrukcijos:

1. Vidutiniame puode sumaišykite spanguoles, cukrų, miltus, cinamoną, muskato riešutą ir druską. Visą laiką maišydami užvirinkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 5 minutes arba tol, kol spanguolės suminkštės.

2. Mažame dubenyje suplakite kukurūzų krakmolą ir šaltą vandenį iki vientisos masės. Sudėkite į puodą ir nuolat maišydami virkite, kol masė sutirštės. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą.

3. Pudingą supilkite į serviravimo indą ir prieš patiekdami palaikykite šaldytuve bent 4 valandas.

Pastabos:

* Šį pudingą galima gaminti su bet kokio tipo šviežiais vaisiais, tokiais kaip mėlynės, avietės ar braškės.

* Jei neturite kukurūzų krakmolo, vietoj jo galite naudoti strėlių šaknų miltelius arba tapijokos krakmolą.

* Šį pudingą galima pagaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 2 dienų.