Maisto produktų užteršimas kitais gyvais organizmais yra žinomas kaip?

Maisto užterštumas – tai kenksmingų medžiagų ar mikroorganizmų buvimas maiste, galintis sukelti per maistą plintančias ligas. Yra trys pagrindiniai maisto užterštumo tipai:biologinis, cheminis ir fizinis.

Biologinis užterštumas sukelia mikroorganizmai, tokie kaip bakterijos, virusai, parazitai ir grybeliai. Šie mikroorganizmai gali sukelti per maistą plintančias ligas, jei jų praryjama dideliais kiekiais. Kai kurie įprasti biologinės taršos šaltiniai yra šie:

* Žalia mėsa, paukštiena ir jūros gėrybės

* Nepasterizuotas pienas ir sultys

* Netinkamai nuplauti vaisiai ir daržovės

* Maistas, kuris per ilgai buvo paliktas kambario temperatūroje

Cheminis užterštumas sukelia kenksmingų cheminių medžiagų buvimas maiste. Šios cheminės medžiagos gali būti gaunamos iš įvairių šaltinių, įskaitant:

* Pasėliams naudojami pesticidai ir trąšos

* Valymo priemonės, naudojamos maisto perdirbimo įmonėse

* Maisto priedai

* Aplinkos teršalai

Fizinis užteršimas sukelia pašalinių daiktų buvimas maiste. Šie objektai gali būti:

* Stiklas

* Metalas

* Plastikas

* Mediena

* Plaukai

Fizinė tarša gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant užspringimą, plyšimus ir dantų pažeidimus.