Kokias tam tikras ligas sukelia genetiškai modifikuotas maistas?

Nors daug diskutuojama apie genetiškai modifikuotų (GM) maisto produktų saugumą, nėra mokslinio sutarimo, kad jie sukelia kokias nors konkrečias ligas. GM maisto saugą nuodugniai ištyrė ir įvertino reguliavimo institucijos visame pasaulyje, ir jos apskritai nustatė, kad jie yra saugūs vartoti. Tačiau kai kurie žmonės nerimauja dėl galimo ilgalaikio GM maisto poveikio žmonių sveikatai ir aplinkai, tačiau nėra rimtų mokslinių įrodymų, patvirtinančių šiuos teiginius.