Ar galite tai pavadinti ananasų marmeladu, nes tai nėra citrusinis vaisius?

Ne, jo nereikėtų vadinti ananasų marmeladu, nes marmeladas yra būtent citrusinių vaisių konservas.

Terminas „marmeladas“ vartojamas kalbant apie vaisių konservus, pagamintus iš citrusinių vaisių, ypač apelsinų, citrinų ar greipfrutų. Šių citrusinių vaisių žievelės yra įtrauktos į konservą, suteikiant jam būdingą tekstūrą ir skonį.

Kita vertus, ananasai yra atogrąžų vaisiai, kurie nėra citrusiniai vaisiai. Nors jis gali būti naudojamas skaniems vaisių konservams gaminti, nederėtų jo vadinti „marmeladu“, nes šis terminas skirtas citrusinių vaisių konservams.

Vietoj to ananasų konservas būtų tiksliau vadinamas „ananasų uogiene“ arba „ananasų užtepu“.