Kokie populiarūs maisto produktai Gvatmaloje?

Pepianas: Šis sotus troškinys gaminamas su mėsa, daržovėmis ir kvapniu padažu, kuris paprastai sutirštinamas skrudintomis sezamo sėklomis. Pepián dažnai patiekiamas su ryžiais ir tortilijomis.

Džokonas: Kitas populiarus Gvatemalos troškinys, jocón, gaminamas su vištiena arba kiauliena, pomidorais, kalendra ir achiote pasta. Paprastai jis patiekiamas su ryžiais ir tortilijomis.

Čilės rellenos: Šie įdaryti pipirai gaminami iš skrudintų poblano pipirų, įdarytų sūriu, mėsa ar daržovėmis. Tada jie sumušami, kepami ir patiekiami su pomidorų padažu.

Frijoles: Keptos pupelės yra pagrindinė Gvatemalos virtuvės dalis ir dažnai patiekiama kaip garnyras prie ryžių, mėsos ar daržovių.

Tamales: Šios kukurūzų miltų tešlos kišenės užpildomos mėsa, daržovėmis ar vaisiais, tada suvyniojamos į bananų lapus ir garinamos. Tamales yra populiarus gatvės maistas ir dažnai patiekiamas su įvairiais padažais.

Tortilijos: Tortilijos gaminamos iš kukurūzų arba kvietinių miltų ir naudojamos įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, tacos, burrito ir enchiladas.

Kesadilijos: Šios ant grotelių keptos sūrio kesadilijos gaminamos su tortilijomis, sūriu ir dažnai kitais įdarais, tokiais kaip mėsa, daržovės ar pupelės.

Empanadas: Šie kepiniai gaminami iš tešlos, į kurią įpilama mėsa, daržovės ar vaisiai, o po to kepama arba kepama. Empanados yra populiarus užkandis ir dažnai patiekiamas su įvairiais padažais.

Garnačai: Šie kepti gysločiai yra populiarus gatvės maistas ir dažnai patiekiami su įvairiais priedais, tokiais kaip sūris, pupelės ar mėsa.

Licuados: Šie vaisių kokteiliai gaminami iš šviežių vaisių, pieno ir ledo ir yra populiarus būdas atvėsti karštą dieną.