Kaip Kuko sijonas kepsnys quesadillas (10 žingsnių)

Sijonai kepsnius, tradicinės jautienos quesadillas ir fajitas, turi tik pakankamai riebalų, siekiant užkirsti kelią jų nuo išdžiūvimo, o maisto ruošimui dviejų etapų klasikinis Meksikos patiekalų. Marinavimas kepsnys trumpai prieš verdant ant didelio karščio yra raktas didžiąja konkurso kepsnys. Naudokite keptuvę arba groteles, kepimo kepsnys iš vieno gabalo. Šis metodas išlaiko nuo išsausėjimo, kai jie grįžti į krosnį, kaip Quesadilla ingredientų vienetų.
Ko jums reikia
stiklinį indą
Meksikos žolės ir prieskoniai
kalkių
Virimas Termometras

Visos Cooking

1. Pabarstykite iš abiejų pusių druska, pipirais ir aštriais prieskoniais kepsnys, taip pat kalkių sulčių dulksna. Leiskite kepsnys marinuoti į stiklinį indą iki 1 valandos, tekinimo kartą ar du kartus.
   

2. Įdėkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus sunkiųjų dugnu keptuvėje ir pasukite šilumos aukštos , Kai aliejus kaitinamas, įdėti kepsnys keptuvėje.
   

3. Kuko abiejų pusių kepsnys, apie 3 iki 5 minučių per pusę. Perkelti kepsnys aplink keptuvę, nes ji virėjai užtikrinti, kad ji nelimpa prie paviršiaus.
   

4. Perkelkite kepsnys su pjaustymo lenta ir leiskite jam pailsėti 5 minutes.
   
   

5. Supjaustykite sijonas kepsnys plonai, vyksta įstrižai grūdų. Pridėti kepsnys kaip į quesadillas sluoksniu.
   
   
   Ant grotelių
   

   1. sezonas abiejų pusių druska ir pipirais ir Meksikos prieskonių kepsnys, taip pat drizzles lygiomis dalimis alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių. Leiskite kepsnys marinuoti į stiklinį indą iki 1 valandos, tekinimo kartą ar du kartus.
      

   2. Alyvos ant jūsų dujų arba anglies grilio grotelės. Nustatykite grilio taip, kad kepsnys gali virkite virš tiesioginio karščio. Pradžia šildymo grilis, kaip kepsnys marinates.
      

   3. Padėkite kepsnys ant grotelių ir kepkite jį nuo 3 iki 5 minučių per pusę.
      

   4. " Perkelkite kepsnys ant švarios plokštelės arba pjaustymo lenta ir leiskite pailsėti 5 minutes.
      

   5. Supjaustykite sijonas kepsnys plonai, vyksta įstrižai grūdų. Pridėti kepsnys kaip į quesadillas sluoksniu.