Taquitos Pridedu prieskoniais jautienos įdaru , vištiena, pupelės ar sūrio kukurūzų tortilla. Tą patį užpildymas gali būti naudojami valcuoto Taco. Tačiau, kadangi valcavimo Taco yra didesnis, ten kambarys papildomų ingredientų, pavyzdžiui, ryžių, kapotų virtų svogūnų ir jalapenos. Valcuoti Tacos gali būti pagaminti iš abiejų miltų arba kukurūzų tortiljų.
Tai į formos

"Tradiciniai" tacos yra apskritos tortilijas sulenkti per pusę ir įdaryti su mėsa ir sūriu. Susmulkinti salotos, kapotų pomidorų ar Pico de Gallo - smulkintų šviežių kalendra, jalapenos, pomidorais ir svogūnais mišinys - tai sluoksniuota ant mėsos ir sūrio mišinį. Valcuoti Tacos ir taquitos, tačiau nėra atviros, todėl jie negali būti įdaryti su papildomais Garnyrai. Dėl abiejų šių patiekalų, Garnyrai, kaip Pico de Gallo, salsos, grietinė ir guacamole patiekiamas ant šono.
Aštrumą

Taquitos beveik visada kepti, arba giliai-gili keptuvė arba sekliame sluoksniu aliejaus Sauté lėkštę. Valcuoti Tacos gali būti virtos riebaluose arba keptos. Kepimo skardą purškiamas su aliejaus ir Tacos kepami iki auksinės rudos spalvos. Kepta valcavimo Tacos yra mažiau nei traškūs kepti valcavimo tacos. Kepti aliejuje virėjai maisto greičiau nei kepimo todėl maisto viduje drėgmės neturi galimybės pabėgti, o į išorinio sluoksnio maisto drėgmės beveik akimirksniu išgaruoja -. Tampa traškus

Flautas, enchiladas, Burritos ir Chimichangas

Jei esate supainioti subtilių skirtumų tarp taquito ir valcavimo taco, sumišimas, gali padidėti kai Jūs manote, flautas, enchiladas, Burritos ir chimichangas. Flautas yra valcavimo tacos pagaminti su kukurūzų tortiljų ir giliai kepti. Enchiladas gaminami su arba miltų arba kukurūzų tortiljų valcavimo aplink įdaru ir tada kepti pagal padažu. Nes nėra apie užpildymas pereinanti iš į gruzdintuvės nerimauti, ten paprastai daugiau užpildant nei valcavimo Taco ar taquito Enchilada. Burritos yra miltų tortilijas apvyniojamas karšto pildymo. Kai Burrito yra giliai keptas jis vadinamas chimichanga. Tarp chimichanga ir valcavimo Taco ar taquito skirtumas yra tas, kad abiejų chimichanga galai sulankstyti vėl ir uždarytas, todėl tvarkinga paketą, o valcavimo Taco ir taquito yra atvira kiekviename gale.