"Akivaizdžiausias skirtumas tarp fajita ir Burrito tortiljų yra jų dydis. Fajitas paprastai patiekiamas su dviem ar daugiau metu, ir todėl jų tortilijas yra mažas, paprastai 6 colių skersmens. Burrito, kita vertus, paprastai patiekiamas ant savo, nes jis didelis ir įdaryti su įdarais įvairovė. Burrito tortilijas paprastai nuo 8 iki 10 colių skersmens. Žanrai Užpildus

Įdarai yra dar tarp fajita ir Burrito tortiljų skirtumas. Mažos fajita tortilijas įdaryti su juostelėmis kepta vištiena, kepsnys ar krevečių kartu su ant grotelių keptomis pipirų ir svogūnų juostelėmis. Burrito yra įdaryti su pupelių, ryžių ar smulkintos mėsos įdaru kartu su supjaustyti ar susmulkinti daržoves. Sūris dažnai padeda užpildyti fajitas ir Burrito tortiljų. Tiek kabina būti papildyta su aštriu padažu, taip pat.
Tekstūros

Kadangi fajita tortilijas alsuoja juostelių keptos mėsos ir daržovių, jie turi chunkier tekstūrą nei Burritos. Burrito tortilijos, kita vertus, yra pripildytas minkštu, smulkintos mėsos ir smulkiai supjaustyti daržovių, todėl už minkštesnė tekstūra. Burrito, tačiau yra daug didesnis nei fajita, todėl sunkesni patiekalas, o ne į heftier, bet mažesnio, fajita.
Asamblėja

Kai tortilijos alsuoja fajita arba Burrito įdaru, tai surinkti. Prieš sandariai suvynioti uždaryti ir tarnavo didesnis Burrito tortilijos yra užpildytas ir tada sulankstyti kiekviename gale. Fajita tortilijas, kita vertus, yra lengvai kepti arba keptos, kol šiltas ir tada tarnavo nedidelį indą palei kepta įdaru. Į fajitas surenkami prie stalo į valgyklą, kuris užpildo tortilla ir tada ritininis jį aukštyn arba raukšlės jį kaip Taco prieš valgant.