Kaip pasiruošti Hatch Chili Peppers

Čilė gerbėjų laukti rugpjūčio metinė Liukų Čilė pasėlių pasieks parduotuves ir restoranus. Liukų Chiles pridėti pikantiškas šilumos Meksikos receptai kaip žalia chile sriuba, enchiladas ir salsa. Liukų Chiles iš liukas, Naujoji Meksika, kur botanikai ir augintojai sukūrė savo pipirai, liuko chile pipirų. Kadangi derlius sezoną, rugpjūčio iki rugsėjo, yra trumpas, liukas pipirų mėgėjams rankų ant tiek Chiles kaip jie gali gauti ir užšaldyti juos naudoti ateinančiais metais.
Ko jums reikia
Pirštinės
skrudintuvas ar orkaitės kepimo skardos

liuko Čilės pipirai
žnyplės
1 qt. plastikinių šaldiklių krepšiai
instrukcijos

1. įdėti į apsaugines gumos arba latekso pirštines. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 400 laipsnių.
   

2. Išdėstyti švieži Liukų Chiles ant skrudintuvas keptuvėje arba ant kepimo skardos. Vieta keptuvę ar lapą įkaitintoje orkaitėje.
   

3. Tikrinti dažnai už Browning ir pūslių pipirais. Naudokite žnyplės pasukti paruduos paprikos ir rudos-pasuko pusių.
   

4. Pašalinti visiškai pūslėtas paprikos iš orkaitės ir leisti jiems atvėsti. Ištraukite kyla iš paprikos ir mesti juos šalin.
   

5. Fill plastikinius šaldymo maišelius su penkių ar šešių atvėsinamas ir kilo pipirais. Paspauskite oro perteklių iš maišelių, kaip jūs juos uždaryti. Parašykite datą ant maišų.