Kaip padaryti, kad krevečių ir krabų Ceviche - nėra Žaliavų

Ceviche yra jūros gėrybių patiekalas gimtoji į vandenyno šalutinis regionuose Pietų ir Centrinės Amerikos. Jis tradiciškai gaminami su žalios žuvies, kuri yra marinuoti arba virti, kalkių sulčių, bet krevečių ir kitų jūros gėrybių yra populiari įtraukimo į Ceviche receptą. Naudojant virti krevetes ir dirbtinės crabmeat, jums pašalinti naudojant žalią žuvį pavojų. Kalkių apvirti /marinuotos jūros gėrybių tradiciškai įteiktas tostadas arba tortilla lustai ir papildyta su avacado ir Pico de Gallo, aštrus, nekepta prieskonis, pagamintas iš smulkiai supjaustyti pomidorai, svogūnai ir paprikos. Galite tarnauti ceviche į dubenį pati, nors sukurti mažo kaloringumo, mažai angliavandenių patiekalas.
Ko jums reikia
£ 1 krevečių, nulupti ir deveined
2 skilteles česnako, grūsti arba smulkiai pjaustytų
1 valg. alyvuogių aliejaus
1/4 lb krabų mėsa ar imitacija crabmeat
1 didelis svogūnas, kapotas smulkiai
4 didelių prinokusių pomidorų, pjaustytų
1 prinokusių avokadų, supjaustyti
2 agurkai, nulupti, sėklomis ir kapotos
5 žaliosios citrinos, Juiced
1 puodelis clamato sultys
2/3 krūva supjaustytų kalendra
Druskos ir pipirų pagal skonį
Tostadas arba tortilla lustai
Instrukcijos

1. Supilkite alyvuogių aliejų į negilų puodą ir Sauté savo česnako virš vidutinės ugnies, tiesiog, kol jis pradeda gauti auksinę spalvą - būkite atsargūs, ne tegul jis dega. Įdėkite krevetes į lėkštę. Lobizmas jį kailis su česnaku ir alyvuogių aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Krevetės virėjas greitai, todėl būkite atsargūs, ne pervirti juos. Nuimkite nuo ugnies ir atidėtos.
   

2. Smulkiai kauliukai imitacija crabmeat ir jį panaikinti.
   

3. Smulkiai kauliukai raudonas svogūnas, pomidorų ir avokadų ir išmesti juos į didelį dubenį. Pridėti žaliųjų citrinų sultys su svogūnais ir pomidorų mišinį.
   

4. Nulupkite agurko. Supjaustykite agurką išilgai ir išimkite sėklas pagal laimėdama juos su nedideliu šaukštu. Smulkiai kubeliais agurką ir išmesti jį į indą su pomidorais ir svogūnais.
   

5. Smulkiai kauliukai kalendra ir pridėti jį į mišinį.
   

6. Įtraukti krevetės, crabmeat ir Clamato į mišinį. Lobizmas visus ingredientus maišyti kartu. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.
   

7. Patiekti ant tostada arba į dubenį su tortilla lustai ant šono. Praleisti tostadas ir tortilla lustai už mažai carb patiekalas.