Kaip padaryti, kad Meksikos Stilius Pinto pupeles (7 žingsniai)

"tradicinis Meksikos patiekalas nebūtų visiškai be garnyrą gerai virtų Pinto pupeles. Maisto gaminimas Pintos reikia ne daug daugiau nei pakankamai laiko įsitikinti, kad jie iškepė. Pinto pupeles turi kreminės tekstūros ir turtingą skonį, bet gali nukentėti nuo per prieskonių. Keletas bendrų Pagalbinės medžiagos yra viskas, ko jums reikia padaryti Meksikos stiliaus pinto pupelės.
Ko jums reikia
2 puodeliai Pinto pupeles
4 šaukštai. kiaulinių taukų, sviesto arba aliejaus
1 geltonas svogūnas, kapotas
1 valgomasis šaukštas. česnako, maltos
2 lauro lapai
druskos pagal skonį

Instrukcijos

1. Rūšiuoti pinto pupelės. Paguldykite juos ant Slapukas lapas ir surasti bet kokių nešvarumų bitai. Kai supakuotas pupelės atėjo trijų nuplauti, bet tai gera idėja patikrinti per juos vistiek.
   

2. Sugerti pupelės 05:56 puodeliai vandens kiekiu ne trumpiau kaip dvi valandas. Jūs galite įsiurbti juos ilgiau, ar net per naktį, jei norite. Sudrėkinus tikslas yra sudrėkinti pupelės siekiant sumažinti kepimo laiką.
   

3. Nusausinkite pupeles, gerai išskalaukite ir atidėtos.
   

4. Saute svogūnai taukų, kol suminkštės, bet neleiskite jiems ruda kreiptis. Pupelės bus labiausiai autentiški, jei jūs naudojate taukai, tačiau galite naudoti sviesto arba augalinio aliejaus, jei norite išlaikyti patiekalas vegetaras.
   

5. Pridėti česnako ir lauro lapų ir virkite dvi į tris minutes. Nors tai viliojanti, nereikia įdėti druskos šiuo metu. Maisto gaminimas pupelės druskos bus sugriežtinti odos ir yra viena iš labiausiai paplitusių klaidų, kai virimo Pintos.
   

6. Supilkite šešis puodelius vandens. Jei norite, galite naudoti vištienos, jautienos arba daržovių sultinį vietoj vandens, tačiau akcijų turėtų būti lengvas, kad nebūtų užvaldyti pupelių skonį. Pridėti pinto pupelės, užvirkite ir tada pasukite šilumos iki užvirti. Uždenkite ir kepkite dvi tris valandas arba tol, kol pupelės visiškai suminkštės. Kiek laiko jums mirkyti pupelės atsižvelgs į kepimo laiką. Pupelės yra virti, kai jie gali būti lengvai koše su šakute.
   

7. Druska pupelių skonį, kai jie baigė maisto ruošimui. Patiekite košė su trintų sūrio ir šviežių, maltą geltona svogūnai.