Kaip Kuko Meksikos Cactus (Nopales) (13 Žingsniai)

"Nopales" yra Meksikos pavadinimas iš dygliuotas kriaušių kaktusas pagalvėlės. Šie įklotai galima valgyti šviežias, virti arba kepti, ir net konservuoti, marinuoti arba supakuoti į sirupą. Nopales apibūdinami kaip skonio panašus į tart šparaginės pupelės, okra, arba žalios paprikos, ir yra geras šaltinis kalcio ir vitamino C. Jie yra universalus Be keleto patiekalų, bet kai preparatas yra būtinas. Things You " turėsite
Virtuvės pirštines
Daržovių teptukas ar skustukas
paklausimą peilis
Pasiruošimas Pagalvėlės

1. Pasirinkite nopales kurie yra blizgus, gilus žalia ir ne daugiau kaip 1/2 colio storio. Didesnės įklotai yra sunkiau.
   

2. Dėvėti pirštines apsaugoti rankas nuo kaktuso spygliais.
   

3. Iškirpti jokių spygliais su skutimo peiliu.
   

4. šveitimas nopales švelniai švariu daržovių šepetėliu po tekančiu vandeniu, pašalinti kyšančių mazgus, kurie yra nauji spygliais pradžia. Taip pat galite naudoti daržovių skustukas dalyti ne mazgai.
   

5. Trim aplink visą krašto padas su skutimo peiliu, pašalinti ne daugiau kaip 1/4 colio nuo paviršiaus.
   Grilis Pagalvėlės
   

   1. kirčiu, lygiagrečiu skiltelės paruošto kaktuso trinkelėmis nuo raundo pabaigoje link bazę, apie 1/3 colio atstumu. Nepjaukite visą kelią bazę. Kaktusas padas bus panašus į ventiliatorių.
      

   2. Šepetys su alyvuogių aliejumi ir sezono pagalvėlės su druska ir pipirais.
      

   3. "Virkite virš vidutinės-aukštos šilumos, naudojant ketaus keptuvę ar lauko grilis, kol kiekvienas iš kaktuso trinkelėmis pusė yra minkšta, šiek tiek apdegęs ir geltona-žalia.
      Virimo Pagalvėlės
      

      1. Cut paruoštus kaktusas pagalvėlės į juosteles apie Prancūzijos mailius pločio.
         

      2. Užvirinkite vandenį puode pakankamai didelis, kad turėti griežinėliais kaktusas pagalvėlės. Jums reikės pakankamai vandens, kad apsemtų paruoštus juosteles.
         

      3. Pridėti 1/2 šaukštelis. druskos už galoną vandens, tada pridėkite žaliavų kaktusas trinkelėmis juosteles.
         

      4. Virinama kaktusas juostos, neuždengtą maždaug nuo 10 iki 15 minučių arba kol suminkštės. Vanduo gali pradėti putoti, nes storas sulčių kaktusas juostelėmis.
         

      5. Nusausinkite virti kaktusas juostelės ir nuplaukite šaltu vandeniu. Kaktusas gali būti įteiktas šį kelią arba supjaustyti ir kartu su kitais receptus.