Kas atsitiks, jei valgysite supuvusias slyvas?

Supuvusių džiovintų slyvų, kaip ir bet kurio sugedusio maisto, vartojimas gali kelti pavojų sveikatai ir sukelti per maistą plintančias ligas. Štai keletas galimų supuvusių slyvų valgymo pasekmių:

1. Apsinuodijimas maistu: Supuvusiose džiovintose slyvose gali atsirasti kenksmingų bakterijų, tokių kaip E. coli ir Salmonella, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu. Apsinuodijimo maistu simptomai gali būti pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas, šaltkrėtis ir karščiavimas.

2. Virškinimo problemos: Sugedusių džiovintų slyvų valgymas gali sudirginti virškinimo sistemą. Pelėsių arba mikroorganizmų gaminamų toksinų buvimas gali sukelti tokius simptomus kaip pilvo pūtimas, dujų susidarymas, virškinimo sutrikimas ir pilvo skausmas.

3. Žarnyno problemos: Bakterijų augimas supuvusiose džiovintose slyvose gali sutrikdyti normalią mikroorganizmų pusiausvyrą žarnyne ir sukelti tokias problemas kaip disbiozė. Šis disbalansas gali sukelti žarnyno floros pakitimų, galinčių turėti įtakos virškinimui ir bendrai sveikatai.

4. Alergijos ir netoleravimas: Supuvusių džiovintų slyvų vartojimas jautriems asmenims gali sukelti alergines reakcijas arba netoleravimą. Supuvusiame maiste gali kauptis histaminas – junginys, galintis sukelti galvos skausmą, niežulį, odos bėrimus ir kitus alerginius simptomus.

5. Mikotoksinų rizika: Supelijusiose slyvose gali būti mikotoksinų, nuodingų medžiagų, kurias gamina tam tikri grybai. Mikotoksinai gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant imuninės sistemos slopinimą, virškinimo sutrikimus, kepenų pažeidimus ir neurologinį poveikį.

Siekiant užtikrinti jūsų saugumą, visada labai svarbu išmesti supuvusį ar sugedusį maistą, įskaitant džiovintas slyvas. Vartodami džiovintus vaisius prieš valgydami apžiūrėkite, ar juose nėra pažeidimų, pelėsių ar nemalonaus kvapo. Tinkama laikymo praktika, pvz., džiovintų slyvų laikymas vėsioje, sausoje vietoje arba atidarius šaldytas, gali padėti išvengti gedimo ir išlaikyti jų kokybę. Jei suvalgę džiovintų slyvų jaučiate bet kokius su maistu plintančių ligų simptomus, nedelsdami kreipkitės į sveikatos priežiūros specialistą.