Kaip vartoti be odos Avinžirniai (4 žingsniai)

Atsižvelgiant į odos išjungti Nut gali padaryti skirtumą tarp stambių ir minkštos tekstūros už patiekalų, tokių kaip hummus, Vegetaras mėsainiai, nutų sriuba ir nutų kario skirtumą. Avinžirniai, arba garbanzo pupelės, yra pluošto turtingas pupos, sudaryti iš išorinio odos ir pati ankštinių, vadinamas skilčialapių. Nors abu su avinžirnių dalys yra valgoma, pašalinti odą pagerina patiekalų, reikalaujančios creamier nuoseklumą.
Ko jums reikia
Kiaurasamtis
Vandens
dubuo
rezultatus Puodo
ledas (neprivaloma)
kiaurasamčiu

instrukcijos

1. suberti džiovintus avinžirnius į koštuvą ir nuplaukite juos ir su šaltu vandeniu. Perkelkite juos į dubenį, ir užpildyti dubenėlį su pakankamai vandens, kad padengti Nut visiškai. Sugerti ankštiniai mažiausiai keturias valandas arba per naktį šaldytuve, kad suminkštėtų.
   

2. Nusausinkite presoaked avinžirnius į koštuvą ir supilkite juos į puodą. Pridėti 3 puodeliai vandens kiekvienam avinžirnių puodelį, tada pareikšti virinti puodą. Sumažinti ugnį ir troškinkite apie avinžirnius apie valandą.
   

3. Pašalinti puodą nuo ugnies ir įlašinkite du tris puodelius iš ledo. Arba nutekėti dalį karšto vandens ir pripildyti puodą su labai šaltu vandeniu iš čiaupo. Tai & quot; sukrėtimų & quot; kad avinžirnių, sukeliantys išorinį odos įtrūkimai ir atlaisvinti. Sudėkite avinžirnius, naudojant kiaurasamčiu į samtelis iš puodo odos, kaip jie skraido į viršų.
   

4. Nusausinkite avinžirnius į koštuvą, tikrinantis jų visų likusių odos. Pašalinti likusias odos patrynus tarp pirštų Nut su šviesos slėgis.