Kaip Deep Fry Falafel (5 žingsniai)

Falafel yra viena iš didžiausių gatvės maisto Artimųjų Rytų. Jie yra maži pyragai grunto avinžirnių ar Fava pupelės, gerai prieskoniais ir tada giliai kepti aliejuje. Maži, baltymingų užkandžiai paprastai suformuojamos šiek tiek paplokščias kamuolį trapumą aukso eksterjero ir minkštu, miltinių interjerą. Falafel gali būti su tepaluoti, sausų avinžirnių arba konservuotų avinžirnių, nors konservuotų versija turi didesnę drėgmę ir gali reikalauti, kad miltų arba džiūvėsių papildymas. Iš miltų ar džiūvėsėlių ir pridėjus giliai kepti juos teisinga temperatūra bus neleisti jiems griūva.
Ko jums reikia
gruzdintuvėje arba tiesią pusių puodą ir saldainiai /giliai mailius termometras
Augalinis aliejus
Gaminiai Falafel
kiaurasamčiu
Plate
Džiovinti popieriaus

instrukcijos

1. "užpildyti savo Frytownica iki tokio lygio nurodyta gamintojo. Jei neturite Frytownica, užpildykite tiesią pusių puodą ne daugiau kaip iki pusės, su augaliniu aliejumi ir pridėti saldainių /giliai mailius termometras puodo pusėje.
   

2. Šilumos aliejus iki 375 laipsnių Farenheito temperatūros. Pristatymas paruošto Falafel metu keli į karštą aliejų. Jie turėtų būti visiškai panardintas ir turėtų būti perkelti laisvai karštame aliejuje.
   

3. mailius pirmoji partija, kol jie giliai auksinės rudos spalvos, paprastai užtrunka keturias minutes. Išimkite juos iš naftos su kiaurasamčiu ir padėkite ant lėkštės su pamušalu rudas popierius. Laikyti šiltai savo orkaitę, o jūs mailius likusį Falafel.
   

4. "Leisti naftos grįžti iki temperatūros, prieš pridedant bet daugiau Falafel. Tęskite, kol visi Falafel yra kepti.
   

5. Patiekite karštą su pasirinktu padažu ir akompanimentus.