Kaip žmonės, gyvenantys kalnuose, gauna maistą?
1. Natūrinis ūkininkavimas :Daugelis kalnų bendruomenių užsiima natūriniu ūkininkavimu, kur augina javus ir augina gyvulius savo reikmėms. Jie gali naudoti tradicinius žemės ūkio metodus, tokius kaip terasa ir sėjomaina, kad padidintų savo derlių ir prisitaikytų prie sudėtingų kalnų reljefo.
2. Gyvulių ganymas :Kalnų ganyklos yra natūralios gyvūnų, tokių kaip avys, ožkos, galvijai ir jakai, ganyklos. Ganymas yra įprastas užsiėmimas kalnų regionuose, kur žmonės perkelia savo gyvulius tarp sezoninių ganyklų, kad užtikrintų pakankamai maisto ir vandens.
3. Medžioklė ir žvejyba :Kalnuotose vietovėse dažnai gausu laukinės gamtos, įskaitant medžiojamuosius gyvūnus ir žuvis. Medžioklė ir žvejyba yra būtini būdai žmonėms papildyti savo mitybą baltymų turinčiais maisto šaltiniais.
4. Laukinių augalų ir grybų rinkimas :Daugelyje kalnų regionų gausu valgomų augalų, uogų, grybų ir žolelių įvairovės. Vietiniai žmonės dažnai turi daug žinių apie šiuos laukinius išteklius ir renka juos vartoti.
5. Alpių žemės ūkis :Dideliame aukštyje žmonės gali užsiimti alpių žemdirbyste, kuri apima augalų auginimą vasaros mėnesiais, kai temperatūra yra aukštesnė. Ši praktika paplitusi Himalajų regionuose.
6. Prekyba :Kalnų bendruomenės gali prekiauti savo produktais, pvz., gyvuliais, pieno produktais arba pertekliniais pasėliais, su žmonėmis iš kaimyninių slėnių ar regionų, kurie turi skirtingus išteklius.
7. Rinkos ir maisto platinimas :Kai kuriuose kalnų regionuose vietiniai turgūs ar kooperatyvai suteikia prieigą prie maisto produktų, atvežtų iš kitų vietovių. Šias rinkas tam tikrais atvejais gali papildyti vyriausybės maisto skirstymo programos arba humanitarinė pagalba.
8. Maisto konservavimas :Dėl transportavimo ir galimybės gauti šviežių produktų sunkumų kalnų gyventojai dažnai naudojasi maisto konservavimo technikomis, pvz., džiovinimu, sūdymu, rūkymu ir marinavimu, kad prailgintų savo maisto galiojimo laiką.
9. Turizmas :Kai kuriose kalnuotose vietovėse turizmas gali būti pajamų šaltinis, leidžiantis vietiniams įsigyti maisto ir kitų būtiniausių prekių.
Svarbu pažymėti, kad konkretūs maisto gavimo būdai kalnų regionuose gali labai skirtis priklausomai nuo vietos kultūros, turimų išteklių ir socialinių ir ekonominių sąlygų.
Maistas ir gėrimai


- Kaip Kuko Kale keptuvėje su sviestu ar aliejumi (6 pakopos)
- Kas yra ir juoda rupi Miltai & amp skirtumas; Ruginiai milta
- Koks yra geriausias šaldyto pyrago jogurto receptas?
- Kokie įrankiai ir įranga naudojami maisto konservavimui?
- Ar karšta čili tinka jums?
- Garnyrai už Kiaulienos nugarinė kepsnys
- Katžolė Arbata ir Kūdikių dieglius
- Kaip pasirinkti Kantalupa tuo sunokimo piko
Vidurio Rytų maisto
- Kuo skiriasi Vidurio Rytų ir Viduržemio jūros virtuvė?
- Kaip trapią ėrienos troškinys mėsos už Kebab
- Ką valgo šiuolaikiniai egiptiečiai?
- Koks maistas buvo valgomas Vakarų Kanadoje 1862 m.?
- Kada žmonės šeštadienio vakarais pradėjo valgyti franku
- Kas yra Kusa Cukinija
- Kaip maoriai valgo savo maistą?
- Koks maistas ir gėrimai buvo valgomi Viktorijos laikais?
- Kaip Kuko bulgarų kviečių mikrobangų (4 Žingsniai)
- Kaip Deep Fry Falafel (5 žingsniai)
Vidurio Rytų maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto
