Kokį maistą valgė Viridžinijos kolonija Džono Smito laikais?

Džono Smitho laikais Virdžinijos kolonija turėjo ribotą ir sudėtingą maisto tiekimą dėl įvairių veiksnių, tokių kaip nepažįstama aplinka, išteklių trūkumas ir priklausomybė nuo prekybos. Štai maisto produktų, kuriuos dažniausiai vartojo kolonistai, apžvalga:

1. Vietiniai augalai:

Kolonistai sužinojo apie keletą vietinių kultūrų ir perėmė iš vietinių gyventojų. Vietiniai augalai, tokie kaip kukurūzai (kukurūzai), pupelės ir moliūgai, tapo pagrindiniais maisto šaltiniais. Šie augalai buvo turtingi maistinių medžiagų ir teikė naujakuriams pragyvenimą.

2. Žuvis ir jūros gėrybės :

Kolonija turėjo prieigą prie daugybės žuvies ir jūros gėrybių, įskaitant austres, moliuskus, midijas ir eršketus. Žvejyba ir vėžiagyvių rinkimas buvo labai svarbūs užtikrinant didelę kolonistų mitybos dalį.

3. Laukiniai augalai ir uogos:

Norėdami papildyti savo maisto atsargas, kolonistai ieškojo laukinių augalų, uogų, riešutų ir vaisių, kurie buvo vietiniai regione.

4. Importuotos prekės :

Kolonistai rėmėsi prekyba ir importuodavo prekes iš Anglijos ir kitų Europos šalių. Tai buvo kvietiniai miltai, druska, cukrus, prieskoniai ir džiovinti vaisiai. Tačiau tokių įvežtinių daiktų dažnai būdavo nedaug ir jie būdavo brangūs.

5. Gyvulininkystė :

Kolonistai iš Anglijos atsivežė gyvulius, tokius kaip kiaulės, ožkos ir galvijai. Tačiau dėl atšiaurių sąlygų ir ribotų išteklių auginti ir išlaikyti gyvulius pasirodė sudėtinga.

Svarbu pažymėti, kad ankstyvieji kolonistai susidūrė su bado ir maisto stygiaus laikotarpiais dėl įvairių iššūkių, įskaitant derliaus nesėkmę, ligas ir konfliktus su vietinėmis gentimis. Laikui bėgant, kolonijai įsitvirtinus, maisto tiekimas pagerėjo, o kolonistai galėjo auginti įvairesnius augalus ir išplėsti savo maisto šaltinius.