Ant kokių apsinuodijimo maistu bakterijų dažniausiai gali augti?

* Žalia arba nepakankamai iškepta mėsa, paukštiena ir jūros gėrybės: Gyvūninės kilmės maistas yra dažniausias apsinuodijimo maistu šaltinis. Taip yra todėl, kad juose visuose gali būti kenksmingų bakterijų, kurios gali sukelti ligas, jei jos nėra tinkamai termiškai apdorotos.

* Kiaušiniai: Žaliuose arba nepakankamai išvirtuose kiaušiniuose taip pat gali būti kenksmingų bakterijų, tokių kaip salmonelės.

* Nepasterizuotas pienas ir sultys: Nepasterizuotame piene ir sultyse gali būti kenksmingų bakterijų, tokių kaip E. coli ir listeria.

* Vaisiai ir daržovės: Vaisiai ir daržovės gali būti užteršti kenksmingomis bakterijomis iš dirvožemio, vandens arba perdirbimo metu.

* Kiti maisto produktai: Bet koks maistas, kuris per ilgai paliekamas kambario temperatūroje, gali būti užterštas kenksmingomis bakterijomis. Tai apima likučius, delikatesus, salotas ir savitarnos maistą.