Koks istorijos žmogus rado ledus?

Nėra vieno žmogaus, kuris „rastų“ ledus. Ledų istorija siekia tūkstančius metų, o šaldytų desertų istorija siekia senovės Kiniją ir Romos imperiją. Tačiau šiuolaikinė ledų forma labiausiai siejama su Italijos Renesansu, kai virėjai pradėjo eksperimentuoti su skirtingais receptais ir šaldymo būdais. Laikui bėgant ledai išpopuliarėjo visoje Europoje ir galiausiai išplito į Ameriką.