Koks maistas yra tofu?

Tofu yra maistas, pagamintas iš sojų pupelių. Tai tradicinis maistas Rytų Azijoje, jis vis labiau populiarėja ir kitose pasaulio šalyse. Tofu yra geras baltymų, geležies ir kalcio šaltinis, jame taip pat mažai kalorijų ir riebalų. Jis gali būti naudojamas įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, sriuboms, troškiniams, salotoms ir troškiniams. Tofu taip pat gali būti naudojamas kaip mėsos pakaitalas daugelyje receptų.