Kokie yra Bahamų paplitę maisto produktai?

Bahamos turi turtingą kulinarinę tradiciją, kurioje susilieja Afrikos, Europos ir Karibų jūros šalių virtuvės įtaka. Kai kurie iš labiausiai paplitusių maisto produktų Bahamuose yra:

Kriaulė :kriauklė yra didelis jūrinis moliuskas, randamas Bahamų vandenyse. Jis laikomas nacionaliniu patiekalu ir ruošiamas įvairiais būdais, įskaitant susmulkintą kriauklę, kriaukės salotas ir kriaukles.

Souse :Souse yra populiari sriuba, gaminama iš marinuotos kiaulienos, svogūnų, paprikų ir prieskonių. Jis dažnai patiekiamas kaip pusryčių ar pietų patiekalas.

Joninis pyragas :Johnnycake yra kukurūzų duonos rūšis, gaminama iš kukurūzų miltų, miltų, vandens ir druskos. Jis dažnai patiekiamas su troškiniais, sriubomis ar žuvimi.

Gvajavos šlifavimas :Gvajavos dufas yra tradicinis Bahamų desertas, gaminamas su saldžiu gvajavos įdaru, įvyniotu į konditerijos tešlą ir garuose. Jis dažnai patiekiamas su ledais ar kremu.

Kokosas :Kokosai yra įprastas Bahamų virtuvės ingredientas, jie naudojami įvairiems patiekalams, įskaitant kokosinius ryžius, kokosines krevetes ir kokoso saldainius.

Jūros gėrybės :Bahamų salas supa vandenynas, o jūros gėrybės yra pagrindinė vietinės mitybos dalis. Kai kurios iš populiariausių jūros gėrybių rūšių yra žuvis, omarai, krevetės ir krabai.

Atogrąžų vaisiai :Bahamų salose vyrauja atogrąžų klimatas, salose auginami įvairūs atogrąžų vaisiai, įskaitant bananus, ananasus, mangus ir papajas. Šie vaisiai dažnai naudojami desertuose, gėrimuose ir salotose.