Kokius desertus jie valgo Egipte?

Egiptietiški desertai yra žinomi dėl savo unikalaus skonių ir ingredientų derinio, kuriame dažnai yra riešutų, džiovintų vaisių ir aromatinių prieskonių. Štai keletas populiarių desertų, kurie dažniausiai mėgaujasi Egipte:

1. Umm Ali: Tai tradicinis egiptietiškas duonos pudingas, pagamintas iš sluoksniuotos tešlos, pieno, cukraus ir riešutų. Jis dažnai užpilamas plakta grietinėle arba ledais.

2. Baklava: Baklava – filo tešlos desertas, įdarytas smulkintais riešutais, pasaldintas medumi ar sirupu, o dažnai apibarstytas pistacijomis ar migdolais.

3. Basbousa: „Basbousa“ yra manų kruopų pyragas, mirkomas sirupe ir užpilamas kokoso drožlėmis arba riešutais. Jis turi minkštą ir purią tekstūrą.

4. Kunafa: Kunafa yra desertas, pagamintas iš plonos traškios tešlos, įdarytos sūriu ir mirkomos sirupe. Ant jo dažnai dedama pistacijų arba krešulių kremų.

5. Katajefas: „Qatayef“ yra maži blyneliai, kurie įdaromi riešutais, grietinėle ar sūriu, tada kepami ir mirkomi sirupe. Jie dažnai patiekiami su medumi ar sirupu.

6. Mahalabija: Mahalabia yra pieno pudingas, kuris pagardinamas rožių vandeniu ir kartais puošiamas riešutais. Jis panašus į ryžių pudingą, bet turi lygią, kreminę tekstūrą.

7. Malbanas: Malbanas yra saldus egiptietiškas blynas, į kurį įpilama riešutų, pavyzdžiui, pistacijų ar graikinių riešutų, o po to kepama. Jis dažnai patiekiamas su medumi ar sirupu.

8. Riz bi Haleeb: Riz bi Haleeb yra ryžių pudingas, pagamintas iš pieno, ryžių, cukraus ir cinamono. Jis dažnai puošiamas riešutais ar razinomis.

9. Zalabija: Zalabia – tai giliai kepti tešlos rutuliukai, kurie mirkomi sirupe ir dažnai apibarstomi sezamo sėklomis. Jie yra populiarus gatvės maistas Egipte.

Tai tik keli įvairiausių ir skanių desertų, kuriais mėgaujasi Egipte, pavyzdžiai. Kiekvienas desertas siūlo unikalų skonių ir tekstūrų derinį, atspindintį turtingą šalies kulinarinį paveldą.