Ar žirnių ankščių išorė yra valgoma?

Taip, žirnių ankščių išorė yra valgoma. Tiesą sakant, visa ankštis yra valgoma, įskaitant viduje esančius žirnius. Žirniai yra geras skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis, juos galima valgyti žalius, virti arba džiovinti.

Valgant žalius, žirnių ankštys yra traškaus ir saldaus skonio. Jų galima dėti į salotas, sumuštinius ar įvyniojimus. Išvirusius žirnių ankštis galima virti garuose arba troškinti. Jie taip pat gali būti naudojami sriuboms, troškiniams ir troškiniams. Džiovintus žirnių ankštis galima sumalti į miltelius ir naudoti kaip tirštiklį arba kvapiąją medžiagą.

Žirniai yra universali ir maistinga daržovė, kuria galima mėgautis įvairiais būdais.