Kas yra drugelio spurga?

Drugelio spurga yra keptas pyragas, kuris yra drugelio formos. Paprastai jis gaminamas iš mielinės tešlos, kuri iškočiojama į ploną lakštą ir supjaustoma drugelio formomis. Tada drugelių spurgos kepamos karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir traškios. Juos galima apibarstyti įvairiais priedais, tokiais kaip glajus, glajus, pabarstukai ar riešutai. Drugelio spurgos yra populiarus užkandis, jų galima rasti kepyklėlėse ir spurgų parduotuvėse visame pasaulyje.