Kaip padaryti, kad Cajun Popcorn

Tai receptą variacijos išgarsintas Paul Prudhomme, Cajun kulinarijos dievo. Naujasis Orleanas patiekalas yra taip pavadintas, nes jie valgyti sauja, kaip pūsti. Kadangi vėžiai, ar vėžiai, uodegos nėra plačiai prieinami, šis patiekalas yra labiau tikėtina, kad būti su nedideliu 60-80 krevetės, paprastai vadinamas pūsti Krevetes (skaičiai kreiptis į kūrinio skaičiuoti už svarą). Jūs galite naudoti bet kuriuose veisiasi vėžiagyviai, galite pasirinkti ar tai yra prieinama. Receptas išlieka bet kuriuo atveju pati. Aptarnauja aštuoni kaip užkandis arba 3:57 kaip Užkandžiai.
Ko jums reikia
Large sunkiųjų apačios puodą ar giliai keptuvę
kepimui ar saldainiai termometras
Sraigtai metalas šaukštas
Didelis popierius arba plastikinį maišelį
2 £. Vėžių uodegos dalies virti, gliaudytos arba
2 £. žalias krevetes, 60-80 dydis, gliaudytos, valyti, be uodegos
¼ puodelio vandens
2 QT. augalinis aliejus
Coarse jūros druskos tasteFor prieskonių mišinį: Rīga, 2 arb. druskos
2 arb. saldžiosios paprikos
2 arb. česnako miltelių

1 šaukštelis. svogūnų milteliai
1 šaukštelis. cukraus
1 šaukštelis. šviežiai maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis. Juodieji pipirai
1 šaukštelis. džiovintų čiobrelių
1 šaukštelis. džiovinti oreganoFor Danga: Rīga, 2 puodeliai miltų
½ puodelio smulkiai sumaltas Kukurūzų miltai `
2 šaukštai. saldžiosios paprikos
2 arb. džiovinti raudonėliai
2 arb. Cukrus
instrukcijos

1. Blend prieskonių mišinys ingredientus kartu dubenį. Toss vėžiai ar krevetes į prieskonių mišinį. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą bent dvi valandas.
   

2. pasiruošęs ruošti maistą, šildyti aliejų į puodą ar gruzdintuvėje, kol jis pasiekia 375 laipsnių. Nors aliejus yra šildant, sujungti visi ingredientai padengimui kartu į maišelį. Uždaryti ir gerai suplakti, kad susimaišytų.
   

3. Pašalinti iš šaldytuvo Moliuskai, vežiagyviai ir pabarstyti vandens per juos sudrėkinti kiekvieno gabalo. Pridėti kiaukutinių į maišą, glaudžiai Tvist ir sandariai uždaryti ir gerai suplakti.
   

4. Atidarykite maišelį ir atsargiai įdėti tik vieną saują su vėžių ar krevečių į gruzdintuvėje. Kuko po 1 iki 2 minučių partiją, arba tol, kol jie yra auksinės rudos spalvos ir traškus. Pašalinti su kiaurasamčiu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
   

5. Tęsti kepti vėžiagyvių, partijos partijomis pailsėti, kol visi yra baigtas. Pabarstykite Cajun Popcorn su jūros druska ir tarnauti nedelsiant.