Ką žmonės valgė prieš 400 metų?

Žmonių mityba prieš 400 metų labai skyrėsi priklausomai nuo jų vietos, socialinės padėties ir ekonominės padėties. Tačiau kai kurie įprasti maisto produktai, kurie buvo vartojami Europoje XVII amžiuje, yra šie:

- Duona:daugumai žmonių duona buvo pagrindinis maistas ir buvo gaminama iš kviečių, rugių, miežių ar avižų.

- Mėsa:mėsa buvo prabanga daugeliui žmonių ir paprastai buvo vartojama tik ypatingomis progomis. Įprastos mėsos rūšys buvo jautiena, kiauliena, ėriena ir elniena.

- Žuvis:Žuvis buvo įprastas baltymų šaltinis žmonėms, gyvenusiems netoli pakrantės ar kitų vandens telkinių. Įprastos žuvų rūšys buvo menkė, silkė, lašiša ir upėtakis.

- Daržovės:daržovės buvo svarbi dietos dalis ir paprastai buvo valgomos šviežios, virtos arba troškintos. Įprastos daržovių rūšys buvo kopūstai, morkos, svogūnai, ropės ir porai.

- Vaisiai:vaisiai taip pat buvo svarbi dietos dalis ir paprastai buvo valgomi švieži, džiovinti arba konservuoti. Įprastos vaisių rūšys buvo obuoliai, kriaušės, slyvos, vynuogės ir vyšnios.

- Pieno produktai:Pieno produktus, tokius kaip pienas, sūris ir sviestas, vartojo žmonės, kurie turėjo prieigą prie jų.

- Prieskoniai:Maistui pagardinti buvo naudojami tokie prieskoniai kaip pipirai, cinamonas, muskato riešutas ir imbieras.

Svarbu pažymėti, kad maisto prieinamumas labai skyrėsi priklausomai nuo regiono ir metų laiko. Bado ar karo metu žmonėms galėjo tekti pasikliauti bet kokiu turimu maistu, pavyzdžiui, laukiniais augalais ar šaknimis.