Kokį maistą jie valgė ir gėrė?

Senovės graikai vartojo daugiausia Viduržemio jūros regiono dietą, kurią daugiausia sudarė augaliniai maisto produktai, tokie kaip vaisiai, daržovės ir grūdai, taip pat žuvis ir mėsa. Štai keletas pagrindinių Graikijos dietos maisto produktų:

* Grūdai: Kviečiai, miežiai ir rugiai buvo pagrindiniai grūdai, naudojami duonai, košėms ir papločiams gaminti.

* Daržovės: Dažniausiai buvo vartojami svogūnai, česnakai, porai, lęšiai ir alyvuogės.

* Vaisiai: Figos, vynuogės, granatai ir obuoliai buvo populiarūs vaisiai.

* Mėsa: Mėsa buvo vartojama, bet mažiau nei augalinis maistas. Ėriena, kiauliena ir jautiena buvo įprasta mėsa, o paukštiena buvo delikatesas.

* Žuvis: Žuvis buvo svarbus baltymų šaltinis, ypač tiems, kurie gyvena netoli pakrantės. Paprastai buvo valgomos sardinės, ančiuviai ir tunai.

* Sūris: Sūris buvo gaminamas iš avies, ožkos ir karvės pieno. Fetos sūris buvo ypač populiarus.

* Alyvuogių aliejus: Alyvuogių aliejus buvo plačiai naudojamas kulinarijoje, nes tai buvo pagrindinis Graikijos žemės ūkio produktas.

GĖRIMAI

Be vandens, senovės graikai vartojo įvairius gėrimus, įskaitant:

* Vynas: Vynas buvo gaminamas iš vynuogių ir buvo svarbi graikų virtuvės ir kultūros dalis. Jis dažnai buvo skiedžiamas vandeniu ir maišomas su žolelėmis ar medumi, kad pagerintų skonį.

* Vanduo: Vanduo buvo pagrindinis hidratacijos šaltinis, dažnai paimtas iš šulinių, šaltinių ar upių.

* Pienas: Pieną vartodavo, bet dažniausiai tik vaikai ir pagyvenę žmonės.

* Vaisių sultys: Skanavosi ir šviežiai spaustomis vaisių sultimis, pavyzdžiui, vynuogių ar granatų sultimis.