Kodėl mėsainis mums blogas?

Mėsainis gali pakenkti mūsų sveikatai dėl kelių veiksnių. Štai keletas priežasčių, kodėl mėsainis gali būti laikomas nesveiku:

1. Daug kalorijų: Daugelyje mėsainių, ypač iš greito maisto tinklų, yra daug kalorijų. Vienas kaloringas mėsainis gali sudaryti didelę dalį rekomenduojamos dienos kalorijų normos suaugusiam žmogui, o tai prisideda prie svorio padidėjimo ir kitų sveikatos problemų, jei jis vartojamas reguliariai.

2. Nesveiki riebalai: Mėsainiuose dažnai yra daug sočiųjų ir transriebalų. Šios rūšies riebalai gali padidinti cholesterolio kiekį ir prisidėti prie širdies ligų bei kitų sveikatos problemų, kai vartojama per daug.

3. Didelis natrio kiekis: Mėsainiuose gali būti daug natrio, nes naudojami perdirbti ingredientai, tokie kaip sūris, padažai ir pagardai. Per didelis natrio vartojimas gali padidinti aukšto kraujospūdžio ir širdies ir kraujagyslių problemų riziką.

4. Mažai maistinių medžiagų: Daugeliui mėsainių trūksta pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai ir maistinės skaidulos. Daug dėmesio skiriama baltymams ir skoniui, mažai dėmesio skiriant maistinei vertei.

5. Apdorojimas ir priedai: Kai kuriuose mėsainiuose, ypač iš greito maisto restoranų, gali būti perdirbtos mėsos ir priedų, pvz., konservantų, nitratų ir dirbtinių kvapiųjų medžiagų. Šie ingredientai gali kelti pavojų sveikatai, kai vartojami dideliais kiekiais.

6. Pagardai ir priedai: Įprasti mėsainių užpilai ir padažai, tokie kaip majonezas, kečupas ir sūris, gali pridėti papildomų kalorijų, riebalų, cukraus ir natrio.

7. Porcijos dydis: Greito maisto mėsainiai dažnai būna didelių porcijų, o tai gali paskatinti persivalgyti ir padidinti kalorijų suvartojimą.

Svarbu pažymėti, kad ne visi mėsainiai yra nesveiki. Galite rinktis sveikesnius pasirinkdami mažesnes porcijas, vietoje keptų mėsainių paplotėlių ant grotelių ar keptų, renkantis viso grūdo bandeles ir į savo mėsainį įtraukę šviežių daržovių ir liesų baltymų. Gaminant naminius mėsainius galima geriau kontroliuoti ingredientus ir porcijų dydžius, taip užtikrinant labiau subalansuotą ir maistingą maistą.