Ar visas pietietiškas maistas yra keptas?

Ne, ne visi pietietiški patiekalai yra kepti. Nors kai kurie patiekalai, pavyzdžiui, kepta vištiena ir šuniukai, yra populiarūs ir gerai žinomi, pietų virtuvė siūlo daugybę gaminimo būdų ir skonių. Kai kurie įprasti pietinio maisto gaminimo būdai yra kepimas, skrudinimas, troškinimas ir kepimas ant grotelių. Taip pat yra daug šviežių ir energingų patiekalų, tokių kaip salotos ir daržovių garnyrai.