"prieš šimtmečius, ispanų aviganiai naudojami atlikti churros o linksta churra avių aukštai kalnuose. Kadangi jie neturėjo daug maisto gaminimo reikmenys, jiems reikia sugalvoti su maistu, kad būtų galima lengvai ir virti virš atviros ugnies. Churros buvo logiškas sprendimas, nes jie gali būti lengvai sudėti ir virti su vien keptuvėje ir aliejaus. Churros buvo pavadintas po churra avių, nes tešla priminė avies ragų.
Padaryti Churro

Naudojant kvietiniai miltai, piemenys būtų iškočioti tešlos ilgio ir pakepti ją keptuvėje virš atviros ugnies. Tai buvo ne žvaigždės formos pyragai matote šiandien. Tai buvo daugiau kaip formos ir dydžio breadstick. Po kepimo, piemenys būtų valgyti paprastas arba sukite jį cinamono cukraus.
Migracijos

Ispanijos atsiskaitymo Karibų ir daug Lotynų Amerikos, churros taip pat padarė savo kelią į Naująjį Pasaulį. Kaip Lotynų amerikiečiai emigravo į Jungtines Amerikos Valstijas, taip ir padarė šį puikūs desertas. Churros dabar yra parduodami gatvės vežimėliai, rinkose, kavinių ir restoranų. Nors jie persikėlė per vandenyną, churros neprarado savo populiarumo Ispanijoje arba. Šiandien churros vis dar yra labai populiarus Ispanijos pusryčiai, užkandis arba desertas punktas.
Evoliucija

Kaip jos populiarumas augo ne ganėme gyvulius gyventojų, iš Churro forma pradėjo vystytis. Naudojant churrera --- su žvaigžde patarimas ekstruderj --- Churro kūrėjai dabar sukurti žvaigždės formos ilgį tešlos, o ne tradicinį breadstick formą. Be to, churros dabar įteikus su visais įdarais tipų, nuo šokolado uogienes ir custards.
Spotting gera Churro

"Nepaisant to, kad giliai kepti aliejuje, churros niekada neturėtų būti neplautas. Jie turėtų būti aiškus ir turėti gražių aukso rudos spalvos. Jie turėtų būti traškus išorėje ir minkštas viduje. Ši tešla galima mėgautis bet kuriuo dienos metu, kol jis yra pagamintas šviežias.