Kas yra pagrindinis Peru maistas?

Pagrindinis Peru maistas yra bulvės. Šalyje auginama per 3000 bulvių veislių, jos naudojamos įvairiausiems patiekalams – sriuboms, troškiniams, antriesiems patiekalams gaminti. Bulvės dažnai verdamos, kepamos arba sutrinamos, jas galima patiekti su mėsa, žuvimi ar daržovėmis.