Kas yra lauko maisto turgus?

Maisto turgus po atviru dangumi – tai turgus, vykstantis po atviru dangumi, dažniausiai viešoje vietoje, pavyzdžiui, aikštėje, parke ar gatvėje. Paprastai susirenka keli pardavėjai, norėdami parduoti įvairius maisto produktus, pavyzdžiui, šviežius produktus, mėsą, sūrius, kepinius, paruoštus valgyti patiekalus ir gėrimus. Šie turgūs dažnai rengiami reguliariai, pavyzdžiui, kas savaitę ar kas mėnesį, ir yra vieta, kur vietiniai ūkininkai, amatininkų gamintojai ir mažos įmonės gali demonstruoti ir parduoti savo produktus tiesiogiai vartotojams. Lauko maisto turgeliuose pirkėjai gali įsigyti šviežių ir sezoninių ingredientų, remti vietines įmones ir mėgautis socialiniu naršymo bei bendravimo su pardavėjais bendruomenėje aspektu.