Knoflook Toast Voorgerecht Met Amandelen

Pair een brood voorgerecht met een amandel-gebaseerde spreiding in plaats van boter om een ​​uitbarsting van scherpe en nootachtige smaak te leveren, zodat uw knoflook toast alleen te staan ​​als zijn eigen gerecht of koppelen met een scala aan voorgerechten, van vis tot pasta. U kunt zweep een amandel-gebaseerde pestosaus binnen enkele minuten, met behulp van kostenefficiënte amandelen in plaats van pijnboompitten.
Wat je nodig hebt
Italiaans brood loaf
Knife
Baking sheet
Basil
Knoflook
Amandelen
Food Processor
Olijfolie
Bowl
Salt
Pepper
Harde Italiaanse kaas
Almond Pesto Knoflook Toast

1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Snijd een vers brood van Italiaans brood in de lengte en leg het op een bakplaat. Zet de bakplaat op een middelste rek en toast de brood voor 3 minuten. Haal het brood uit de oven.
   

2. In een keukenmachine, combineer 2 kopjes verse basilicumblaadjes, 2 teentjes knoflook en 1/4 kop amandelen voor iedere 1 kop pesto u wilt maken. Pureer het mengsel tot het een grove consistentie.
   

3. Giet 2/3 kopje olijfolie, terwijl pureren het mengsel te emulgeren. Pureer tot het mengsel glad is. Giet het mengsel in een kom en roer zout, peper en een harde, geraspte Italiaanse kaas zoals Parmigiana, Romano of Pecorino naar smaak.
   

4. Verdeel de amandel basilicumpesto aan de binnenkant van de geroosterde brood met een gebakje borstel. Rooster het brood gedurende 2-3 minuten totdat het licht goudbruin van kleur. Snijd het brood horizontaal in de individuele plakjes en serveer.