klassieke recept De bloeiende ui zorgt voor een licht kruidige en visueel interessant ui ring schotel. Het beslag is meestal een biertje beslag gemaakt van meel, maïszetmeel en bier, die je ook kan vervangen met water. De klassieke recept bevat paprika, zout, peper en knoflookpoeder. Andere kruiden zoals cayennepeper, komijn, oregano, tijm en salie kan ook worden toegevoegd aan het beslag op basis van persoonlijke smaak. U kunt ook gebruik maken van de typische etnische keuken kruiden zoals kurkuma, chilipoeder en koriander om te experimenteren met verschillende smaak profielen als een curry, Mexicaanse en Aziatische bloeiende ui.
Baked

De gebakken versie van de bloeiende ui gebruikt broodkruimels in plaats van meel beslag om de vacht van de ui. Het beslag vervanger is opgebouwd uit paneermeel, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Net als bij de traditionele beslag, kunt u andere kruiden naar smaak of gebruik gearomatiseerd broodkruim of panko voegen. De ui wordt eerst ondergedompeld in ei of eiwit, zodat het brood kruimelmengsel zal zich houden aan de ui.
Onion

Blooming uien worden gemaakt met grote zoete uien. De Vidalia, Walla Walla en Texas Zoete uien zijn allemaal goede keuzes om te gebruiken voor het gerecht. Rode uien en Spaanse uien zijn een aanvaardbaar alternatief voor de zoete, speciale rassen. U kunt ook experimenteren met sjalotten, die een zachte zoete ui en knoflook smaak.
Voorbereiding

Omdat een bloeiende ui is eigenlijk gewoon een bloemvormige ui, de cut van de ui het belangrijkste deel van het recept. Eerst een gat in het midden van de ui en snijd halve inch wiggen 3/4 van de weg naar beneden helemaal rond de ui. Aangezien de lagen te scheiden, zal de ui uitzien als een bloeiende bloem. Dompel de hele zaak in beslag en frituur of dip in ei en paneermeel en bak ze. De ui is meestal geserveerd met dipsaus in het midden waar het gat was gesneden.