Gehaktballen bevriezen goed en kan snel en dampende warm worden geserveerd. Bereid uw favoriete gehaktbal recept met varkensvlees worst of gehakt samen met tomatensaus of zoetzure saus, knoflook, uien, en uw favoriete kruiden. Vorm het mengsel in kleine balletjes, die gemakkelijk te bevriezen en snel voor warmte. Wanneer het tijd is om de gehaktballetjes gebruiken, kook ze in een hete oven en ze zijn klaar om te serveren.
Bladerdeeg

Bladerdeeg is een handig component in een verscheidenheid van diepvries-safe hapjes. Bak vullen ingrediënten, zoals knoflook, ui en geraspte krab of spinazie. Roer in een ei en Cheddar of feta kaas naar smaak toe te voegen, dan bindt de ingrediënten together.The mengsel wordt verdeeld en op kleine stukjes beboterde filodeeg. De randen zijn verzegeld in keurige kleine pakketten. Bij het dienen van tijd, bak de bevroren hapjes in de oven tot het bladerdeeg goudbruin en krokant.
Cheese Balls

Kaas ballen zijn makkelijk te maken in uw voedsel processor . Verscheur uw favoriete kaas zoals cheddar of peper jack, dan verwerken de geraspte kaas met bloem en boter. Spice up de kaas ballen met gehakte knoflook, hete saus, paprika, maanzaad, zeezout of groene olijven. Om de kaas ballen dienen, bak de bevroren kaas ballen op een bakplaat goudbruin.
Foods te vermijden

Hoewel de meeste voedingsmiddelen zijn veilig te bevriezen, veel voedingsmiddelen verliezen hun smaak of textuur. Voorgerechten met melk, hardgekookte eieren, mayonaise, yoghurt, room, kaas, kwark of crème sauzen zijn geen goede kandidaten voor het invriezen, als het voedsel zullen scheiden of worden waterig. Hoewel langkorrelige rijst bevriest goed, instant rijst wordt gummy. Niet hapjes met gebakken voedingsmiddelen, die klef worden bevriezen. Rauwe groenten hebben de neiging om waterig worden als bevroren.
Invriezen Voorgerechten

Plaats hapjes op een bakplaat en de hapjes snel bevriezen. De bevroren voorgerechten worden uit de bakplaat en bewaard in een goed afgesloten plastic container. Als alternatief, plaats de bevroren hapjes in een zip-seal zak om vriezer ruimte te besparen. Als de voorgerechten zijn plakkerig, plaats perkament of vetvrij papier tussen de lagen. Label de containers duidelijk, met inbegrip van de datum. Indien goed afgesloten, zullen de meeste bevroren hapjes te houden voor drie tot zes maanden.