Hoe veilig Eat Raw Oesters (6 stappen)

Raw oesters op de halve schaal kan een elegante touch aan elke bijeenkomst toe te voegen. Oesters bieden verschillende nutritionele voordelen in aanvulling op hun vermeende lustopwekkende eigenschappen. Een kopje van rauwe, wilde oostelijke oesters biedt 1,502 procent van je dagelijkse zink, 804 procent van je dagelijkse vitamine B12, 552 procent van je dagelijkse koper, 226 procent van je dagelijkse selenium en 92 procent van je dagelijkse ijzer, volgens SELFNutritionData. Het eten van een rotte oester kan verlaten voel je je ziek, echter, dus zorg ervoor dat je de zorg voor en de voorbereiding van uw oesters veilig.
Wat je
Handdoek
Ice
Oyster schelpen mes nodig
Kleine, scherp mes
instructies

1. Bewaar uw oesters in een koude, relatief droge omgeving. Laat ze niet bevriezen of laat ze in het water. Idealiter moet je losjes betrekking hebben op de oesters met een vochtige doek en laat ze in de koelkast bij een temperatuur van 35 tot 40 graden F. koelen ze voor twee tot drie dagen in de meeste voordat ze op te eten.
   

2. Verwijder de oesters uit de koelkast onmiddellijk voordat je klaar bent om ze te gebruiken zijn. Sorteren door de oesters, en vind iemand die zelfs zijn lichtjes open. Scheid deze uit de gesloten oesters. Alle van de gesloten oesters moeten veilig zijn om te eten.
   

3. Tik zachtjes op de open oesters. Gooi die niet onmiddellijk dicht te doen, omdat deze zijn dood en niet meer veilig om te eten. U kunt veilig eten elke oesters die dicht na een lichte tik.
   

4. Scrub de buitenkant van de oesters grondig, spoel ze onder koud, stromend water. Dit zal alle verontreinigingen die u anders zou hebben verbruikt wanneer slurpen de oester uit zijn schelp te verwijderen
   

5. Shuck de oesters met een oester-schelpen mes in plaats van een typische keukenmes.; een mes dat niet is ontworpen voor schelpen gemakkelijk kunnen uitglijden en snijd uw hand geopend. Steek de schelpen mes in het scharnierende einde van de oester, zet hem dan. Dit zal gedeeltelijk open de oester. Beëindig het proces door het snijden langs de bovenste schelp van de oester met een klein, scherp mes. Dit zal niet alleen de twee helften van de schelp te scheiden, maar ook snijd de oesters uit de buurt van de bovenste helft.
   

6. Leg de oesters op een bed van ijs na je ze kaf en onmiddellijk te eten.