Hoe om te eten gerookte forel

Wanneer gekookt, forel en zalm dragen weinig gelijkenis. Zalm is een groot, helder roze vis, meestal gesneden in steaks, terwijl forel is een middelgrote vis meestal geserveerd geheel. In de gerookte vorm, maar deze vis kan worden door elkaar geserveerd op een ontbijtbuffet of voorgerecht schotel. Gerookte forel heeft het extra voordeel dat ze minder sterk en-vis proeven dan gerookte zalm, zodat degenen die niet eten beoordelingsproces kan genieten van deze gerookte vis. Het neigt ook minder duur dan gerookte zalm te zijn en kan gevonden worden in de meeste grote supermarkt ketens, waaronder Trader Joe's en Whole Foods.
Wat je nodig hebt
Gerookte forel
Bruin brood

Sauce
instructies

1. Serveer gerookte forel als onderdeel van een aperitief schotel met roggebrood pleinen, plakjes komkommer en mayonaise met dille of bieslook. Dit is de makkelijkste en meest voorkomende manier om gerookte forel eten.
   

2. Maak roerei met gerookte forel voor het ontbijt. Bereid roerei door het verwarmen van een koekenpan tot medium, terwijl u Klop de eieren met een kleine hoeveelheid melk of room en een snufje zout. Hak bieslook, asperges en /of groene uien in rondes en bak ze licht tot helder groen, voeg het eimengsel. Roer de eieren constant en als de eieren meeste van hun liquide hebben verloren, stukjes gerookte forel voeg dan. Eten met een bagel of bruin brood.
   

3. Feature gerookte forel in een salade. Gerookte forel's smaak is best gepaard met fruit en kruidige greens zoals rucola, andijvie, waterkers, venkel en radicchio. Serveer het met citroen dressing, gesneden appels of citrus over een bed van greens.
   

4. Maak een gerookte forel sandwich. U kunt een grotere versie van de gerookte forel voorgerecht creëren door gelaagdheid dille mayonaise, plakjes komkommer en gerookte forel op een volkoren broodje, of combineer gerookte forel met roomkaas, tomaat en citroensap voor een bagel-en-lox-achtige versie.
   

5. Blend een gerookte forel pate. U kunt snel maken deze paté in een blender door het mengen van een pakket van gerookte forel met 2 el. elk van yoghurt of crème fraîche, crème kaas en citroensap, 1 eetl. mierikswortel, en een vleugje zout en cayennepeper. Serveer met sneetjes geroosterd bruin brood.