Ceviche is een rauwe vis gerecht dat zijn oorsprong op de West kust van Zuid-Amerika. Hak of kubus verschillende vis of schelpdieren (meestal sint-jakobsschelpen en garnalen) en marineren in citroen- of limoensap, die "koks" het vlees lichtjes. Uien en lente-uitjes, chili pepers en andere ingrediënten toe te voegen - er zijn talloze variaties. Plaats een kleine bolletje ceviche in de kom van een Aziatische soep lepel voor een stijlvol en lekker voorgerecht.
Poke

Poke (uitgesproken poh-kay) is een Hawaiiaanse gerecht meestal gemaakt van kubussen van rauwe tonijn, zeewier, sojasaus en sesamolie. Er zijn andere variaties waard evenals verkennen, waaronder een populaire versie met octopus. In tegenstelling tot de ceviche, poke blijft volledig rauw, dus wees extra voorzichtig bij het hanteren van dit gerecht. Plaats een kleine primeur in de kom van een Aziatische soeplepel.
Gehaktballen

Gehaktballen bevochtigd met een beetje saus maken een grote voorgerecht te zitten in een lepel. U kunt gaan met traditionele Italiaanse gehaktballetjes en saus, of kijk naar het Midden-Oosten voor lam gehaktballen en een yoghurt saus. Voor een Aziatisch accent, probeer Vietnamese stijl gehaktballetjes en dot met chili saus.
Ravioli

Plaats één raviolo in de kom van de lepel en top met een beetje bouillon of saus. U kunt of kook de ravioli als is traditioneel, of, voor een leuke afwisseling, toast hen in plaats.
Wontons en Dumplings

Als u wilt uw Aziatische thema te behouden met het eten en het bestek, zijn er een aantal Chinese wontons en bollen die een perfecte pasvorm voor een Aziatische soep. Garneer met een fragment van bieslook - plat knoflook bieslook zou een harmonieuze keuze hier
kwartel ei

Plaats een gekookt, gepeld kwartel ei in de kom van een. Aziatische lepel. U kunt deze garneren op verschillende manieren. Bestrooi met een gastronomisch zeezout of gearomatiseerd zout; bovenkant met een strook van bieslook en een strook van spek, doorkruist; of
Gemarineerde Mozzarella

Mozzarella ballen, of boccocini, gemarineerd in olijfolie, kruiden en rode peper vlokken voeg een klodder mayonaise op smaak of andere saus bovenop. , passen perfect in een Aziatische lepel. Garneer met een hele blaadje basilicum. Blokjes feta kan op dezelfde manier worden gemarineerd en geserveerd.
Corn Salsa

Serveer een bolletje maïssaus in een lepel. Voor de salsa, combineren maïs, chilipepers, fijngesneden rode ui, koriander en limoensap; add avocado als je wilt, ook. Garneer met een takje koriander.