Hoe maak Wine Tasting Party Voorgerechten

Het menu voor een wijnproeverij partij in uw huis moet eenvoudig en toch elegant zijn. Kaas en brood en fruit en chocolade zijn de perfecte combinatie voor uw bijeenkomst. Een paar eenvoudige recepten echt maken het evenement speciaal.
Instructies

1. Een eenvoudige kaasfondue voegt een beetje plezier aan een wijnproeverij. Met behulp van een laag vuur en een grote pan, gewoon combineer 1 1/2 kopjes melk en 2 pakketten van blokjes roomkaas. Hitte tot gesmolten en roer er dan 1 1/2 kopjes van hoge kwaliteit geraspte Parmezaanse kaas en 1/2 theelepel knoflook zout (of vervangende 1/8 theelepel knoflookpoeder en 1/4 theelepel zout). Zodra het mengsel is gesmolten en warm, giet het in een fondue pot of slow cooker. Serveer het met een brood of twee blokjes stokbrood en u bent klaar. Als het mengsel lijkt te dik is, voeg een scheutje witte wijn. Of voeg het toch voor de smaak. Yummy.
   

2. Een andere favoriet te dienen met wijn wordt gekarameliseerde ui dip. Het is een soort van zoete, maar toch heeft een verrassing kick. Slice één grote rode en een grote gele ui vervolgens bak in 2 eetlepels olijfolie op laag gedurende 25 minuten. Nadat de uien zijn afgekoeld, combineren een pakket van minder vet roomkaas (zacht), 1/2 kop licht zure room, 1/4 theelepel cayennepeper (plus een streepje meer), en een vleugje zout in een keukenmachine. Hak tot een gladde massa, voeg dan de uien. Hak zodat uien grondig worden gecombineerd. Schraap het mengsel in een serveerschaal. Bewaar de dip in de koelkast tot 1/2 uur voordat klaar om te serveren. Het smaakt beter en verspreidt zich beter bij kamertemperatuur. Ik wil deze dip met pita chips of stevige crackers zoals Triscuits of Wheat Thins dienen.
   

3. Voor een super snelle wijnproeverij partij favoriet, zet een geitenkaas log op een bord en dek de kaas met winkel koopt zongedroogde tomaten pesto. Basil pesto is een smakelijke alternatief als je de zongedroogde tomaat verscheidenheid niet kan vinden. Ik heb succes maken van mijn eigen eenvoudige versie gehad. Geniet van 1 kopje zongedroogde tomaten (niet-olie verpakt) in warm water gedurende 5 minuten. Uitlekken. Toss met 2 eetlepels olijfolie en zout en en gebarsten peper naar smaak. Gebruik de keukenmachine of blender tot puree. Dit is absoluut geweldig spread op de nieuwe rozemarijn en olijfolie of Quattro Formaggio Triscuits. Bewaar de pesto bedekt geitenkaas in de koelkast, maar dienen kamertemperatuur.
   

4. De laatste ingrediënten om uw wijnproeverij feest zijn eenvoudig. Vers fruit zoals rode pitloze druiven en aardbeien zijn een leuke touch. Sommige gesneden deli-vlees of salami met een verscheidenheid van gesneden kaas zijn ook een goed idee. En, vergeet niet de chocolade. Ghirardelli heeft een aantal interessante varianten van chocolade pleinen dat de zoetekauw gasten te voldoen. Probeer het mengen brokken van witte chocolade, donkere chocolade en melkchocolade in een glazen kom voor een mooie dessert display. Nog een ding, zeker om gebotteld water beschikken en brouwen wat koffie voor de gasten die behoefte hebben om te hydrateren en wakker na de wijnproeverij.