Wat gebeurt er als je bijvoorbeeld een kind van tien dagen in brownies stopt en deze opeet?

Het eten van brownies gemaakt met een ei van tien dagen oud wordt over het algemeen als veilig beschouwd, zolang de eieren op de juiste manier zijn bewaard en gekoeld. Eieren blijven doorgaans enkele weken eetbaar als ze worden gekoeld, en het bakproces zal eventuele microbiële risico's verder verminderen. Het is echter altijd het beste om waar mogelijk verse eieren te gebruiken om de beste smaak en kwaliteit van uw brownies te garanderen.