Is het veilig om gekookte zoete aardappelen te eten die 6 dagen in de koelkast hebben gestaan?

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kunnen gekookte zoete aardappelen veilig 3 tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard.

Als er tekenen van bederf zijn, zoals een abnormale geur, smaak of uiterlijk, of tekenen van microbiële groei en de zoete aardappelen al meer dan vijf dagen in de koelkast bewaard kunnen worden, vermijd dan de consumptie ervan om prioriteit te geven aan de voedselveiligheid. Gooi bij twijfel gekookte zoete aardappelen weg die mogelijk een langere opslagduur hebben ondergaan om potentiële door voedsel overgedragen ziekterisico's te minimaliseren.