De eerste stap in het ontwerpen van een kaas is om de schaal te kiezen. Kies een platte schotel, zonder groeven of velgen die kunnen maken dat het snijden van de kaas moeilijk. Terwijl de plastic schotels zijn vaak voor, hout, aardewerk, rieten, marmer of glas biedt een aantrekkelijker oppervlak. Hout is een goede keuze als je zal het snijden van de kaas op het plateau, en marmer heeft het voordeel van het houden van kaas bij een constante temperatuur, waardoor het snijden gemakkelijker.
Regelen hele kazen

Als u de presentatie van een kaasplankje met een kleine groep, waardoor de kaas geheel kan een aantrekkelijke presentatie te verstrekken. Plaats elke kaas op een groot vlak blad. Als je met behulp van een blad uit uw tuin, zorg ervoor dat het niet is blootgesteld aan pesticiden. Plaats de kazen met hun gesneden kant uit, en laat ruimte tussen de kazen. Zorg voor een aparte mes voor elke kaas om te voorkomen dat het mengen van de smaken.
Regelen Cut Kazen

Als u serveren een kaas op een feestje, zult u waarschijnlijk wilt dat uw gasten in staat zijn om snel te halen de kaas, zonder de moeite om het te snijden. Het regelen van een schotel van gesneden kaas kan net zo aantrekkelijk als een schotel met koude kazen. Begin door te kijken naar het plateau voor inspiratie. Een ronde schotel leent zich overlappende driehoeken gesneden kaas, gerangschikt in concentrische cirkels. Denk verweving van de plakjes kaas met crackers, waardoor het gemakkelijk is voor een gast om een ​​plakje kaas en een cracker op hetzelfde moment te grijpen. Zorg kubussen van verschillende soorten kaas in de hoeken van een rechthoekig of vierkant schotel, met een mand met crackers of brood in het midden. Maak rijen van kazen op een vierkante of rechthoekige bak. Als u dit ontwerp kiest, zorg ervoor dat de kazen zijn gemakkelijk te onderscheiden, zodat de rijen zorgen voor een duidelijk contrast.
Groenten en Specerijen

Tijdens het bladeren, peterselie en bloemen kunnen bieden een aantrekkelijke garnering kaas schotels, met behulp van eetbare garnering is zowel praktisch en aantrekkelijk. Groene en rode druiven zien er goed uit met wiggen van Brie of Camembert. Granaatappel zaden zorgen voor een leuke touch wanneer verspreid over blokjes of plakjes Havarti kaas. Appelschijfjes kan vervangen crackers, gelaagd met plakjes cheddar kaas. Bij gebruik van appels, zorg ervoor om ze te weken in een citroenzuuroplossing eerste om bruinkleuring te voorkomen. Overweeg het toevoegen van een kleine kom van honing mosterd op een kaas die cheddar of jack kaas bevat. Vijgen, dadels en noten kunnen ook zowel schoonheid en smaak toevoegen wanneer opgenomen op een kaas.