Hoe maak je een heerlijke kaas lade voor wijn partijen maken

Als je met een wijnproeverij of een feestje waar de wijn de nadruk zal liggen, het samenstellen van een goede kaas lade sleutel. Goede kazen kan elke wijn te vullen, maar ze hebben de mogelijkheid om de beste wijnen nog beter te maken. Neem de tijd om een ​​goede kaas tray samen te stellen - uw gasten zullen u dankbaar
instructies

1. Kies een schotel of board!. Als je meer dan 10 mensen op de gastenlijst, overwegen om samen ten minste twee platters. Een goede vuistregel is een mislukking schotel voor 10 personen. Je moet ook een aantal kleine kommetjes voor een verscheidenheid van noten, een aantal slimme cocktail servetten (bij voorkeur doek, hoewel papier zal werken), een aantal picks, enkele kleine borden, en enkele spreaders. Vergeet niet om een ​​lade of mand voor brood en crackers, evenals een olijf boot bevatten. Hoewel kaas is de focus, bent u eigenlijk het creëren van een scala aan kazen, toast en brood, olijven en noten.
   

2. Winkel voor kaas op een kaasmarkt, gastronomische markt, of wijn winkel. Je moet een assortiment van zowel harde en halfzachte kazen. Als u wilt, kunt u ook zachte kazen zoals Boursin of Brie spread. Zorg ervoor dat u zowel de gele kaas en witte kaas op elke lade. Een goede variëteit zal ook enkele van beide. Label de kazen met picks of labels; als je wilt, geef het land van oorsprong voor elke kaas ook.
   

3. Plate andere items. Naast kaas, maak een brood en cracker mand bestaande uit een cracker assortiment. Inclusief water crackers en mini toast, omdat zij vaak de schoonste smaken bij het koppelen van de kaas met wijn. Omvatten een scala van ambachtelijk bereid brood als goed, met inbegrip van roggebrood of marmer rogge. Inclusief een paar groene olijven (met kuilen) in een boot; als je wilt, zijn onder andere Griekse olijven op een dienblad (en voeg Kasseri aan uw schotel). Kleine kommen moeten worden gevuld met rijst crackers, hele cashewnoten, pistachenoten gepeld, gearomatiseerd geroosterde amandelen en Marcona amandelen. Een paar kleine borden naast een karaf goede groene olijfolie met wat verse parmezaanse kaas is ook leuk voor dompelen brood. Omvatten enkele gebarsten peper aan de kant.