In welke vloeistof wordt fetakaas bewaard?

Fetakaas wordt doorgaans bewaard in een pekeloplossing, een mengsel van water en zout. De pekel helpt de kaas te conserveren door de groei van bacteriën te remmen en uitdroging te voorkomen. Fetakaas kan in pekel meerdere maanden worden bewaard en de pekel kan meerdere keren worden hergebruikt.