Wat is het vochtigheidspercentage in een kaaskoelkast?

De ideale luchtvochtigheid voor een kaaskoelkast ligt tussen de 75% en 80%. Deze luchtvochtigheid helpt voorkomen dat de kaas uitdroogt en kruimelig wordt. Het helpt ook de groei van schimmels en bacteriën te vertragen, waardoor kaas kan bederven.