Wat is de molariteit van azijn?

De molariteit van azijn hangt af van de concentratie azijnzuur in de azijn. Azijn bevat doorgaans tussen de 4% en 12% azijnzuur per volume. De molariteit van een oplossing wordt gedefinieerd als het aantal mol opgeloste stof per liter oplossing. Om de molariteit van azijn te berekenen, moeten we de dichtheid van de azijn en het volumepercentage azijnzuur kennen.

De dichtheid van azijn is ongeveer 1,00 g/ml. Dit betekent dat 1 liter azijn een massa heeft van 1000 g. Als we aannemen dat de azijn 5% azijnzuur bevat, dan bevat 1 liter azijn 50 g azijnzuur.

Het molecuulgewicht van azijnzuur is 60,05 g/mol. Dit betekent dat 50 g azijnzuur equivalent is aan 50 g / 60,05 g/mol =0,833 mol azijnzuur.

Daarom is de molariteit van azijn die 5% azijnzuur bevat 0,833 mol / 1 liter =0,833 M.

Azijn met een hoger percentage azijnzuur heeft een hogere molariteit, terwijl azijn met een lager percentage azijnzuur een lagere molariteit heeft.