Wat zit er in poederkaas?

Kaaspoeders bevatten:

* Melkeiwitten

* Vet

* Lactosesuiker

* Emulgatoren (meestal natriumfosfaat) of antiklontermiddelen om klonteren te voorkomen

* Kleurstoffen (annatto of paprika voor cheddarkleur)

* Smaakversterker zoals MSG (mononatriumglutamaat) indien nodig.