Hoe te Butter maken voor Krab-Dompelen

geklaarde boter bestaat uit de doorschijnende botervet overblijft als je eenmaal het water en melk vaste stoffen te verwijderen. Geklaarde boter bevat pure botervet, en het werkt goed voor dompelen krab en kreeft vlees. Het proces van het maken van geklaarde boter omvat het verwarmen ongezouten boter en verwijderen van de vaste stoffen naar het dompelen boter maken. De boter die achter blijft een meer boterachtige smaak in plaats van een olieachtige smaak. Maak geklaarde boter van tevoren en bewaar het in de koelkast totdat u klaar bent om het te genieten met
krab. Dingen zijn je nodig hebt
1 stok ongezouten boter
zware bodem pan
Pollepel
Wegwerp container
zeef
Kaasdoek
heatproofkom
luchtdichte verpakking
Spoon
instructies
1

Plaats een stok van ongezouten boter in een zware bodem pan. Zit de pan op laag vuur op het fornuis.
2

Schep het schuim en melkbestanddelen uit de boter voorzichtig. Laat de heldere gouden vloeistof achter in de pan. Gooi de melk vaste stoffen in een wegwerp container.
3

Bekleed een zeef met een vochtige kaasdoek en plaats deze op een hittebestendige kom. Giet de geklaarde boter in de zeef. Gooi de kaasdoek na de boter stammen doorheen.
4

Laat de geklaarde boter volledig afkoelen voordat u het opslaan in een overdekte container in de koelkast. Schep uit de resterende schuim van de boter met een lepel. Store geklaarde boter voor maximaal zes maanden in de koelkast.