Welke ingrediëntencombinatie wordt gebruikt in Franse botercrème?

Franse botercrème heeft 3 ingrediënten nodig:eierdooiers, suiker en boter. Moderne interpretaties maken echter wijzigingen mogelijk, zoals het vervangen van de suiker door invertsuikerstroop/glucose en het toevoegen van room van wijnsteen (of citroensap) en melkpoeder.