Wat zijn de meest actieve ingrediënten in witte azijn?

Het meest actieve ingrediënt in witte azijn is azijnzuur. Azijnzuur is een kleurloze vloeistof met een scherpe, scherpe geur en een zure smaak. Het is een zwak organisch zuur dat wordt geproduceerd door de fermentatie van suikers door azijnzuurbacteriën. Azijnzuur is het hoofdbestanddeel van azijn en is verantwoordelijk voor de karakteristieke zure smaak. Het wordt ook gebruikt als conserveermiddel voor levensmiddelen, als schoonmaakmiddel en als chemisch tussenproduct bij de productie van andere chemicaliën.